Introdução ao Café
Conheça a jornada do grão à xícara e os pilares que definem um café de qualidade.
Moagem e Extreção
Vamos percorrer por algumas etapas entre
as diferenças dos tipos de espécies, variedades, cultivos, torra,
região, moagem e métodos.
Higiene e limpeza
A limpeza é parte essencial da qualidade do café. Nesta seção, você encontra rotinas práticas e produtos recomendados para manter equipamentos, utensílios e ambientes sempre em perfeitas condições.