Conheça os fundamentos que sustentam a excelência do café: origem, torra, moagem, extração e proporção. Aqui você entende como cada variável impacta o sabor e aprende a aplicar padrões que mantêm o DNA Café do Mercado.

Do espresso ao filtro, cada método tem sua ciência e seu encanto. Nesta seção, você encontra guias práticos para cada preparo; tempo, moagem, dose e temperatura. Para garantir equilíbrio, doçura e aroma em todas as xícaras.